Med inspiration från det asiatiska köket, gjorde jag detta till middag ikväll (ja, all mat från i söndags och det jag gjorde igår är slut).

Det här är kycklingben med grönsaker och lök tillagade i ugn. Gjorde även äggnudlar och egen jordnötssås till (jordnötssmör, kokosmjölk, färsk chili, vitlök, mörk soya, salt, svartpeppar, färsk koriander, het sås på flaska, ingefära, färsk chili, socker) .

Serverade med färsk koriander osv. Satt som smäck!