Det finns många olika typer av pastasallad, men en formpasta som skruvar, bågar eller fjärilar brukar vara vanliga val. Här är ett enkelt recept på en klassisk pastasallad:

Ingredienser:

• 250 gram pasta
• 1/2 rödlök, hackad
• 1/2 gurka, skivad
• 1 tomat, tärnad
• 1/2 paprika, tärnad
• 100 gram fetaost, smulad
• 1/4 kruka färsk basilika, hackad
• 2 msk olivolja
• 1 msk vitvinsvinäger
• Salt och peppar efter smak

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Skölj sedan av pastan i kallt vatten för att stoppa tillagningen.
2. I en stor skål, blanda den kokta pastan med rödlök, gurka, tomat, paprika och fetaost.
3. Tillsätt den hackade basilikan och blanda väl.
4. Häll över olivolja och vitvinsvinäger och blanda tills alla ingredienser är jämnt täckta.
5. Smaka av med salt och peppar och servera pastasalladen kall.

Du kan också lägga till andra ingredienser som oliver, soltorkade tomater, grillad kyckling eller räkor för att göra pastasalladen mer fyllig och varierad. Anpassa receptet efter din egen smak och njut av en fräsch och läcker pastasallad!