Browsed by
Kategori: soppor

Edward Blom berättar om ärtsoppans historia

Edward Blom berättar om ärtsoppans historia

Edward Blom är gastronom och matveteran dvs den här killen kan allt om mat. Nu har han besökt Järnvägs restaurangen på Östra station i Stockholm. Det är en torsdag så klart för det är endast torsdagar man äter ärtsoppa och våfflor. Man kan även ta en punch till eftersom det tillhör traditionen. Här sitter Edward Blom tillsammans med sin hustru Gunilla Blom som är den som intervjuar honom. I Sverige har man odlat ärtor sedan yngre stenålder. Man använde ärtan…

Läs mer Läs mer