Det här blev gårdagens maträtt som jag vill tipsa er om med recept på nästa bild. Simo blev väldigt nöjd, så denna tar vi med oss som inspiration, vilket också var min tanke när jag beställde den där matkassen. Det är faktiskt med sydamerikanska influenser […]
Potatismos, falukorv och löksås
Denna måndag fick det bli simpel may till middag. Det är kycklingkorv som jag gjort med. Så jävla enkelt och gott. Vi har tyvärr sjukstuga här hemma, så jag har helt enkelt inte orkat göra storkok. Men ska fixa med en mustig gryta som ska […]
Middag med inspiration från det asiatiska köket
Med inspiration från det asiatiska köket, gjorde jag detta till middag ikväll (ja, all mat från i söndags och det jag gjorde igår är slut). Det här är kycklingben med grönsaker och lök tillagade i ugn. Gjorde även äggnudlar och egen jordnötssås till (jordnötssmör, kokosmjölk, […]
Storkok igår söndag – det här finns kvar…
Igår fixade jag med dessa rätter så att det skulle finnas här hemma. Kyckling tikka masala på kycklingfiléer och ris till. Ugnsbakad paprika, lök och morot. Stekta patrones med flingsalt. Korv stroganoff med persilja. Pyttipanna. För att spara lite mat så att jag ska ha […]
Storkok på söndagen – med bakning också!
Semestern är slut sedan över en vecka tillbaka och vi kämpar på att komma ur vårt semester-mode haha. Känns nästan som man är jetlaggad liksom?! Hur som! Jag kör på med min matlagning på söndagarna. Det här gjorde jag igår när vi kom hem från […]
RECEPT: smoothie till sjuklingar
Smoothie är bra att ta, när man inte mår så värst bra. Här får ni ett enkelt recept dock, jag orkar inte skriva hela receptet, men det förstår ni säkert. Ingredienser: valio hallonyoghurt, lite mjölk, en hel del frysta egna plockade blåbär, en smoothie-mix från affären […]
Egen srirachasås
Haha gjorde en skitstark srirachasås här hemma nu ikväll. Torkad röd chilifrukt (apache) ca 300 gram, 400 gram tomatkross, 0,5 dl tomatpuré, 1 dl egen majonnäs, 0,5 dl äppelcidervinäger, 1 msk balsamico, 2 tsk egen ramslökssalt, vitpeppar. Tror nog jag fick med allt haha. Riktigt […]
Här ska jag verkligen dela med mig av matrecept
Hej! Nu är jag också här. Håller på att fixa med att exportera över min gamla blogg, men det tar sin lilla tid då Bloggportalen jag är på, inte släpper mina inlägg… Men lite kort om mig. Det är ett bra område vi bor i […]
Härligt att börja blogga igen
Det var länge sedan jag bloggade och ska nu påbörja med det igen. Jag kommer uppdatera bloggen med mat och recept samt intervjuer med olika matprofiler som är kända i Sverige.