Viktiga faktorer att tänka på Val av hummer När man ska välja hummer är det viktigt att tänka på både färskhet och kvalitet, samt storlek och typ. Färskhet och kvalitet För att få ut det mesta av smaken är det viktigt att välja en färsk hummer av hög kvalitet. En färsk hummer känns tyngre än en som legat länge och ska vara levande när man köper den. En hummer som legat för länge kan ha tappat smak och konsistens. Storlek…
En guide till att välja den perfekta fiskrommen När det kommer till förrätt med fiskrom finns det många valmöjligheter att ta hänsyn till. Det finns olika sorters fiskrom med olika smaker och texturer som passar olika typer av förrätter. Att välja rätt fiskrom kan göra en stor skillnad i smakupplevelsen och lyfta hela rätten till nya höjder. En av de mest populära sorterna av fiskrom är laxrom. Laxrom är mjuk och har en mild smak som passar bra till förrätter…